Tecnologia e Manejo

06/06

Embrapa lança livro sobre agroindustrialização na agricultura familiar

Embrapa lança livro sobre agroindustrialização na agricultura familiar

 

A Embrapa lançou, no âmbito das comemorações do aniversário de 45 anos, a coleção Sistematização de Experiências - Métodos de Transferência de Tecnologia, Intercâmbio e Construção do Conhecimento cuja segunda obra “Agroindústria na Agricultura Familiar: Formação de Multiplicadores em Boas Práticas de Fabricação de Alimentos” é de autoria da equipe da área de transferência de tecnologia da Embrapa Agroindústria de Alimentos.

“O livro é um resumo da ação do projeto Capacitação em Boas Práticas de Fabricação em Agroindústrias Familiares, liderado por Fénelon Nascimento, com a equipe da TT e parceiros internos e institucionais em 23 estados de 2006 a 2012 e que deu base a atividades que perduram, como o AgroFonte”, conta o pesquisador Rodrigo Paranhos. Os livros da coleção são resultado da iniciativa da Embrapa, utilizando uma metodologia originada de sistematização de experiências em educação e agroecologia por ONGs. Foram treinadas 60 pessoas no método adaptado à pequenas indústrias familiares. Como parte do processo, aqueles que foram capacitados, teriam que aplicá-lo à iniciativas das Unidades ou territórios de origem e promover a sistematização de uma experiência de projeto, com o envolvimento dos participantes e recurso aos registros e documentos dos processos. “É um método interessante que poderia ser aplicado a outros projetos, de modo promover o aprendizado com a prática, preservar os conhecimentos gerados e a memória dos projetos”, aponta Rodrigo.

O livro digital pode ser baixado clicando aqui

 

João Eugênio Diaz Rocha (MTb 19276/RJ) 
Embrapa Agroindústria de Alimentos 
 
Telefone: 21 3988-9737

 

Mais informações sobre o tema
Serviço de Atendimento ao Cidadão (SAC)

www.embrapa.br/fale-conosco/sac/



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