Agrovídeo

29/03

Concurso Veterinário: Tecnologia de Carne - Aula 25/26

 

Atenção concurseiro, vem conferir nesta aula sobre Tecnologia da Carne o efeito do Genótipo na Maciez da carne. Entenda quais as características do rebanho zebuíno (predominante no Brasil) influenciam na qualidade da carne e porque isso acontece e conheça ainda os métodos de avaliação da maciez. #ConcursoVeterinário #MAPA #TecnologiaDeCarne #MaciezDaCarne Faça o preparatório campeão de aprovações: http://bit.ly/Combo-vet



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